★新発売！くろぼく育ち自家製生クリーム使用「MOO MOOロールケーキ」

生クリームには、くろべ牧場の新鮮な牛乳から作った自家製生クリームを使用しています。

ロール生地は、当牧場の人気スイーツ「米粉シフォンケーキ」をベースに改良を加え、「なめらか」「もっちり」はそのままで、さらに「しっとり」としたロール生地に仕上げました。アプリコットジャム（杏子ジャム）をロール生地に染み込ませることで、ほのかな酸味がロールケーキの甘みを引き締める自慢の一品に仕上がりました。一つ一つ丁寧に手作りしていますので、土曜、日曜の数量限定で販売します。

販売価格：ロール1500円（税別）  カット  210円（税別）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★リニューアル！くろぼく育ち牛乳使用「シュークリーム」

くろべ牧場の新鮮な牛乳とバターと卵をたっぷり使い、コクのあるカスタードクリームを作りました。塩味を効かせたシュー生地に牛乳を加えることで「もっちり感」を引きだし、コクのあるカスタードクリームに負けない自慢のシュー生地に仕上げました。くろべ牧場でしか味わうことの出来ない「どっしり」とした食感の「シュークリーム」は絶品のスイーツです。この「シュークリーム」も一つ一つ丁寧に手作りしていますので、水曜日のみの数量限定で販売します。

販売価格：180円（税別）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★春限定「イチゴパフェ」「イチゴシフォンケーキ」と春のジェラート登場

「イチゴパフェ」は牧場自慢のソフトクリームに春の味覚イチゴをたっぷりとのせ、イチゴソースをかけた優しい甘さがちょうどいい味に仕上がっています。

販売価格：570円（税別）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★春限定「イチゴシフォンケーキ」

人気のシフォンケーキにイチゴシフォンケーキが登場します。苺味がほんのりとほどよい甘さとしっとり感がたまりません。

販売価格：230円（税別）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★春限定ジェラート

ホワイトチョコ＆イチゴが登場します。その他、続々と季節限定ジェラートが登場予定です。

 

「ブルーベリーパフェ」とジェラートの「ブルーベリー味」と「抹茶＆ホワイトチョコ味」を季節限定として販売しています。

「ブルーベリーパフェ」は地元黒部産の「生」のブルーベリーをトッピングし、ブルーベリーの爽やかな酸味がソフトのおいしさを引き立てます。黒部産のブルーベリーは品種により旬が違い、大粒で甘い品種や小粒で酸味のある品種等旬により違いを楽しむことが出来ます。

「ブルーベリー味」のジェラートは爽やかな味わいが特徴で夏の季節に合います。また、「抹茶＆ホワイトチョコ味」はほのかな抹茶味にホワイトチョコの優しい甘みがちょうどいい味に仕上がっています。

販売期間はいずれも８月末までの期間限定販売です。

販売価格：ブルーベリーパフェ　大580円（税別）小380円（税別）

：ジェラートいずれも　330円（税別）

人気の米粉シフォンケーキにイチゴシフォンケーキが登場します。苺味がほんのりと、ほどよい甘さとしっとり感がたまりません。
もう一つ、白プリン（イチゴソース）も登場します。牧場ミルクと生クリームたっぷりのプリンにイチゴソースの甘さが楽しめるスイーツに仕上がっています。
販売期間はいずれも5月23日（土曜日）～6月中旬までの期間限定販売です。

販売価格：イチゴシフォンケーキ　230円(税別）

白プリン　210円（税抜）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ファームフェア2015大好評だったラクレット！！終了後も多くのお客様からもう一度食べたいとリクエスト頂きましたので、期間限定で販売致します。

今回販売する「ラクレット」はバゲット（フランスパン）の上にかけてお出しします。トロリ溶けたラクレットチーズをサクサクのバゲットにたっぷりかけることにより、絶妙な食感とチーズ特有の濃厚な味わいが堪能できます。

また、お好みによりバジルやスパイスをかけて食べることにより、スイス伝統料理の奥深さが味わえます。

 

［販売期間］5月23日（土曜日）～6月30日（火曜日）までの期間限定販売

［販売価格］1皿３００円（税別）とし、一日５０食の数量限定販売でご提供致します。