くろべ牧場 まきばの風

「くろぼく」富山 黒部 くろべ牧場 まきばの風

くろぼくブログ

カテゴリー: 体験

日経新聞「産直の旅」ソーセージつくり体験記事

カテゴリー:体験

9月2日(土)発刊、日本経済新聞のNIKKEIプラス1「産直の旅」コーナーで黒部名水ポークを取り上げて頂きました。

くろべ牧場まきばの風で黒部名水ポークを使用したソーセージ作り体験が詳しく書かれています。

また、黒部名水ポークの養豚農家の木島さんの話や黒部名水ポークを使用したトンカツ店の「かつ兵衛黒部店」での名水匠ロースかつ定食の味わいや店主の話等も詳しく書かれています。

ソーセージつくり体験はなかなか経験できません。この機会に是非、黒部名水ポークを使用した「ソーセージつくり体験」に挑戦してみては如何でしょうか。

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さつま芋収穫

カテゴリー:体験

親子でさつま芋の収穫をしました。

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苗の植え付けから畑の草むしり・追肥・つる返しをして育てました。

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顔より大きいさつま芋が採れたと、大喜び!

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持ちきれないほど収穫しました。

収穫した分はお土産としてお持ち帰り

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来年も牧場農園でさつま芋作りを開催します。加えて、酪農・手作り体験を合わせて行いますので、くろべ牧場でしか味わえない、自分たちで作る!食べる!をお楽しみにしていてください

 

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